Шарлотка (англ. Charlotte)— сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте

 Вам понадобится: 136 г муки,135 г сахара, 4 яйца, 4 яблока, 1 ст. ложка сливочного масла, разрыхлитель для теста, лимон, ванилин.

   Яйца взбить с сахаром, всыпать просеянную с разрыхлителем муку и ароматизировать ванилином. Тщательно перемешать. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками, полить лимонным соком. Соединить яблоки с тестом, выложить ровным слоем в смазанную маслом форму и выпекать в горячей духовке.