Пикантные и ароматные ребрышки безусловно завоюют сердца и желудки мужчин!

Вам потребуется: свиные ребрышки (по 2 ребрышка) – 1,8 кг; порошок чили – 3 ст. л.; орегано (сухое) – 2 ч. л.; горчица (сухая) – 1 ч. л.; соль – 1 ч. л.; петрушка (нарубленная) – по вкусу Приготовление: Уложите ребрышки в большую кастрюлю. Добавьте достаточное количество воды (вода должна полностью покрывать ребрышки). Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и найкройте кастрюлю крышкой. Тушите мясо в течение 45–50 мин. чтобы ребрышки стали мягкими.

Переложите ребрышки на блюдо и обсушите их бумажным полотенцем.

Смешайте чили, орегано, горчицу и соль. Натрите полученной смесью ребрышки. Выложите ребрышки на сковородку, поставьте на средний огонь. Жарить 15–20 минут, часто переворачивая.

Украсьте и подавайте на стол с салатом из помидоров.

_{фото: hinkal ru}