Сытные рыбные котлеты с маринованными фруктами будут не только выгодным но и полезным украшением стола

Вам понадобится: рыбное филе - 800г, масло сливочное - 100г, яйца - 2 шт, сухари панировочные, масло топленое - 120 г, хлеб - 280 г, половина лимона, фрукты маринованные, картофель

Из рыбного филе удалить кожу, кости, разделить на 4 части, на середину кадой положить сливочное масло, рубленную зелень, лимон, завернуть филе в виде колбасок.

Каждую колбаску обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях.

Поджарить колбаски в масле. Подавать на кусочках хлеба, обжаренных в масле, с жаренным картофелем, нарезанным соломкой, маринованными фруктами и зеленью.