Китайская острая хрустящая рисовая лапша хороша как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Вам понадобится: 250 г рисовой лапши, оливковое масло, 2  зубчика чеснока,зеленый лук, 1 перец чили, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л.  лимонного сока, 2 ст. л. сахара

Лапшу ломаем куски.

В сотейнике подогреваем масло и обжариваем в нем лапшу.  Вытаскиваем и просушиваем.

Мелконарезанный чеснок, зеленый лук и нарезанный перец чили обжариваем в оставшемся масле. Сливаем масло.

Соус соевый и сок лимона смешиваем вместе, добавляем сахар и на медленный огонь до полного растворения сахара.

Полить лапшу получившимся соусом, перемешать, сверху выложить обжаренный чили, лук и чеснок.

_{фото: arrowquality.com}