Необычное сочетание краснокочанной капусты с черносливом!

Вам понадобится: 4 кг краснокочанной капусты, 1 кг чернослива, для рассола: 1 л воды, 250 г уксуса, 250 г сахара, 50 г соли, 4 - 5 шт. соцветий гвоздики, черный перец по вкусу.   Нашинкованную капусту и сливы опускаем на 3 минуты в кипяток. Достаем, даем воде стечь. Перекладываем в стерильные сухие банки. Все ингредиенты для рассола, кроме уксуса, перемешиваем. Доводим до кипения. Уксус вливаем в последнюю очередь. Кипящим рассолом заливаем банки. Стерилизуем 10 - 15 мин.

рецепт любезно предоставлен пользователем AlexA

Прочитать отзывы или оставить комментарий к этому рецепту можно здесь

фото: gotovim.ru